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Der Nutri-Score - einfach gesünder einkaufen: Die Allianz Ernährung und Gesundheit stellt auf ihrer Webseite Antworten auf häufig gestellte Fragen, die wichtigsten Informationen zu Wirkungsweise und Zielen des Nutri-Scores sowie Hintegrundinformationen zur Verfügung.

Wie funktioniert der Nutri-Score? Was kann er? Welche politischen Diskussionen gibt es rund um die Einführung des Labels in der Schweiz? Der Konsumentenschutz und die Fédération romande des consommateurs stellen übersichtlich Informationen zum Nutri-Score zusammen, unter anderem mit einem Faktenblatt.

Anfang 2021 haben sich die am Nutri-Score beteiligten oder interessierten Staaten, zu denen auch die Schweiz gehört, innerhalb Europas auf eine gemeinsame Koordination verständigt, um die Verwendung des Nutri-Score europaweit einheitlich zu gestalten und die Berechnungsgrundlage des Nutri-Score auf Grundlage wissenschaftlicher Evidenz zu optimieren. Das Gremium der "Countries officially engaged in Nutri-Score", kurz COEN, berät auch über mögliche Weiterentwicklungen des Nutri-Score-Algorithmus.

Nährwertkennzeichnungen sollen den Verbraucherinnen und Verbrauchern helfen, die Gesundheit von Lebensmitteln zu bewerten und eine gesündere Lebensmittelauswahl zu fördern. In einer Studie wurde ein Online-Experiment mit Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten durchgeführt, um die Auswirkungen verschiedener Kennzeichnungen auf die Bewertung der Gesundheit von Snacks zu vergleichen. Der Nutri-Score führte zu der größten Genauigkeit bei der Identifizierung des gesünderen von zwei Snacks.

Zahlreiche Studien untersuchen, wie der Nutri-Score von Konsumentinnen und Konsumenten wahrgenommen und verstanden wird und wie geeignet er ist, diese zu einer gesundheitsförderlichen Lebensmittelwahl zu führen. Zudem wurde der dem Nutri-Score zugrunde liegende Ernährungsalgorithmus im mehreren Untersuchungen validiert. Das französische Gesundheitsministerium bietet eine umfassende Übersicht über diese Studien.

Die Gemeinschaftsverpflegung macht in Frankreich fast die Hälfte der Ausser-Haus-Verpflegung aus. Die Konsumentinnen und Konsumenten in die Lage zu versetzen, ihre Lebensmittelwahl in diesem Kontext zu verbessern, ist daher besonders wichtig und der Nutri-Score scheint hierfür ein geeignetes Mittel. In französischen Pilot-Studien wurden die Umsetzbarkeit und die Auswirkungen des Nutri-Score in der Gemeinschaftsverpflegung und in Restaurants getestet.

Frühe Förderung stärkt Kinder in den ersten Lebensjahren und setzt wichtige Grundsteine für ihr späteres Leben. Die neue Ausgabe dreht sich um die ersten Lebensjahre und zeigt auf, wie Kinder in ihrer Entwicklung unterstützt werden können. Zusätzlich werden die neuen Bewegungsempfehlungen vorgestellt und über das Projekt «Lokal vernetzt älter werden» berichtet.

Die gesellschaftlichen Entwicklungen wie die Corona-Pandemie oder der Klimawandel prägen das Verständnis und die alltägliche Umsetzung der Gesundheitskompetenz (GK). Deshalb hat das Careum Zentrum für Gesundheitskompetenz im Auftrag des BAG mit Expert:innen aus den drei grossen Sprachregionen der Schweiz ein Konzeptpapier zur GK (in dt/it/fr/en) erarbeitet. Darin wird GK in aktuellen Kontexten und Herausforderungen reflektiert und ein gemeinsames Verständnis für die Schweiz entwickelt.

Das Careum Zentrum für Gesundheitskompetenz hat im Jahr 2022 zusammen mit Partner:innen aus Deutschland und Österreich eine Pilotstudie zur professionellen Gesundheitskompetenz lanciert. Die Ergebnisse der Studie wurden im März 2023 in einem Webinar vorgestellt und mit Fachexpert:innen aus den drei Ländern diskutiert. Die wichtigsten Inhalte aus der Veranstaltung, in der unter anderem die Rolle der Ausbildung intensiv diskutiert wurde, sind in einem Kurzvideo zusammengefasst.

Im Sommer 2022 hat das Careum Zentrum für Gesundheitskompetenz in einer 3-Länder-Studie die professionelle Gesundheitskompetenz (GK) von Schweizer Gesundheitsfachpersonen untersucht. Die Resultate zeigen, dass Fachpersonen ihre professionelle GK grundsätzlich positiv einschätzen. Dennoch bestehen bei gewissen Aufgaben – u.a. bei der Unterstützung von Patient:innen im Umgang mit digitalen Gesundheitsinfos – Schwierigkeiten. Die wichtigsten Ergebnisse sind in einem Faktenblatt zusammengefasst.