Sind Süssigkeiten, salzige Snacks und Alkohol mit einer nährstoffreichen, pflanzlich betonten Ernährung zu vereinbaren? Ja, sagt Kirsten Scheuer. Sie ist diplomierte Ernährungsberaterin HF und begleitet seit vielen Jahren auch Rheumabetroffene individuell bei der Umstellung ihrer Ernährung. «Ein Totalverzicht ist oft kontraproduktiv», weiss Kirsten Scheuer aus Erfahrung und verweist darauf, dass Genussmittel einen integralen Teil der offiziellen Ernährungspyramide bilden.
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