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Diverse Organsysteme werden durch übermäßigen Verzehr von Zucker geschädigt. Ein Artikel von Bettina Wölnerhanssen, Leiterin Clara Forschung Basel, zeigt die Auswirkungen des Zuckerkonsums auf den Körper auf, stellt Alternativen zum raffinierten Zucker vor und macht Empfehlungen zur Reduzierung des Konsums in der Bevölkerung.

Geschäfte & Vorstösse NCD/Sucht Frühlingssession 2021

Aufgrund der aktuellen Pandemie bleiben weltweit viele Menschen zu Hause, treiben weniger Sport und sitzen mehr als normalerweise. Mit der Kampagne #HealthyAtHome will die WHO Menschen motivieren, sich trotz allem zu bewegen. Weiter gibt die WHO im Rahmen der Kampagne Tipps zur Ernährung, zur Tabakentwöhnung oder zur Förderung der psychischen Gesundheit.

Alle vier Jahre befragt Sucht Schweiz im Auftrag des BAG und der Kantone 11-15-jährige Schülerinnen und Schüler (HBSC Health Behaviour in School-aged Children). Diese Daten ermöglichen regelmässige Berichte zum Gesundheitsverhalten der 11-15-jährigen, z.B. zum Substanz- oder Bildschirmkonsum, zum Bewegungs- und Ernährungsverhalten oder zum physischen und psychischen Wohlbefinden. Die Studie HBSC steht unter der Schirmherrschaft der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und erlaubt Ländervergleiche.

Die Schweizer Nährwertdatenbank ist eine Datensammlung des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV über die Zusammensetzung von in der Schweiz erhältlichen Lebensmitteln.

Seit 2017 arbeiten zahlreiche Partner nach der Nationalen Strategie Prävention nichtübertragbarer Krankheiten (NCD) und nach der Nationalen Strategie Sucht. 2019 hat das BAG die Massnahmen überprüft und die Massnahmenpläne für die Jahre 2021 bis 2024 an die neuen Herausforderungen angepasst. Noch mehr als in der ersten Halbzeit sollen Synergien genutzt werden – sowohl zwischen den Trägern und wichtigsten Akteuren, wie auch zwischen den Bereichen Sucht, NCD und psychische Gesundheit.

Gesundheit in der Kindheit und Jugend ist die Basis für ein gesundes Älterwerden: Verhalten sich Kinder und Jugendliche gesundheitsförderlich, dient dies auch ihrer späteren Gesundheit. Daher liegt in dieser Lebensphase viel Potential für die Prävention von nichtübertragbaren Krankheiten. Seit 2020 bis Ende September 2021 liegt der Fokus der NCD-Strategie und der Strategie Sucht auf dieser entscheidenden Lebensphase. Diese Sammlung zeigt Studien und Aktivitäten zur Kinder- und Jugendgesundheit.

Mit der Nationalen Ernährungserhebung menuCH stehen repräsentative Daten zum Lebensmittelverzehr und Ernährungsverhalten der in der Schweiz lebenden Bevölkerung zur Verfügung.

Mit der Online-Publikation «Schweizer Ernährungsbulletin» informiert das BLV über aktuelle Ergebnisse aus Studien und Analysen rund um das Thema Ernährung. Dabei geht es um die systematische und periodische Erfassung der Ernährungssituation und -gewohnheiten in der Schweiz.

Die Zusammensetzung verarbeiteter Lebensmittel beeinflusst, wie viel Salz, Fett und Zucker die Konsumierenden aufnehmen. Das wirkt sich auch auf die Gesundheit aus. Werden Lebensmittel in der Zusammensetzung optimiert, ist es einfacher, sich ausgewogen zu ernähren.