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Lebensmittelsysteme haben das Potenzial, die menschliche Gesundheit zu fördern und die ökologische Nachhaltigkeit zu unterstützen; derzeit bedrohen sie jedoch beides. Die Versorgung einer wachsenden Weltbevölkerung mit gesunden Lebensmitteln aus nachhaltigen Lebensmittelsystemen ist eine unmittelbare Herausforderung. Die EAT-Lancet-Kommission bringt Expert:innen zusammen, um globale wissenschaftliche Ziele für eine gesunde Ernährung und eine nachhaltige Lebensmittelproduktion zu entwickeln.

Die globalen Temperaturen werden im 21. Jahrhundert als Folge des Klimawandels ansteigen. Längere Perioden hoher Temperaturen bedeuten physiologischen Stress für den menschlichen Körper, der die häufigsten Todesursachen weltweit, wie Atemwegs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes mellitus und Nierenerkrankungen, verschlimmert. Die WHO stellt praktische und umsetzbare Leitlinien vor, die Leben retten können.

Der Klimawandel bedroht die jahrelangen Fortschritte im Bereich der öffentlichen Gesundheit und der nachhaltigen Entwicklung. Angesichts des unvermeidlichen Temperaturanstiegs ist eine beschleunigte Anpassung der Strategien zur Eindämmung des Klimawandels unerlässlich, um die Gesundheit der Menschen auf der ganzen Welt zu schützen.

Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) können mit der Belastung durch Verkehrslärm in Verbindung stehen. In einer landesweiten Kohortenstudie wurden die Zusammenhänge nach Lärmquellen untersucht. Unabhängig von der Luftverschmutzung wird die Lärmbelastung durch den Verkehr mit der CVD-Mortalität in Verbindung gebracht, wobei die Auswirkungen unterhalb der aktuellen Grenzwerte beginnen.

Ein Forscherteam der Universität Bern hat nachgewiesen, dass der Klimawandel und die Alterung der Bevölkerung eine doppelte Herausforderung für künftige Generationen darstellen. Das Team schätzt nicht nur, dass in den letzten 50 Jahren mehr als 9 % der Todesfälle in der Schweiz durch sehr heisse oder kalte Temperaturen verursacht wurden, sondern auch, dass die Gesundheitsbelastung durch Hitze aufgrund des Klimawandels und der fortschreitenden Alterung der Bevölkerung noch zunehmen wird.

Die WHO schätzt, dass jedes Jahr mehr als 13 Millionen Todesfälle auf der Welt auf vermeidbare Umweltursachen zurückzuführen sind. Dazu gehört auch die Klimakrise, die die grösste Gesundheitsbedrohung für die Menschheit darstellt. Die Klimakrise ist damit auch eine Gesundheitskrise. Angesichts dieser Zusammenhänge möchte die WHO am Weltgesundheitstag 2022 die Aufmerksamkeit der Weltöffentlichkeit auf Massnahmen lenken, die notwendig sind, um die Menschen und den Planeten gesund zu erhalten.

Der Energiebedarf von älteren Menschen ist geringer als jener von jüngeren Menschen. Jedoch bleibt der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen über das gesamte Leben annährend gleich. Viele ältere Menschen nehmen daher Nahrungsergänzungsmittel ein, um so gezielt einem möglichen Nährstoffmangel entgegenzuwirken. Aber sind diese Nahrungsergänzungsmittel für ältere Menschen nötig?

Damit über 60-jährige Menschen auch mit zunehmendem Alter lange mobil und selbstständig bleiben, sollten sie auf eine ausreichende Nährstoffzufuhr achten. Angehörige und Berufsgruppen, die mit über 60-jährigen Menschen in Kontakt stehen, können auf die veränderten Ernährungsbedürfnisse hinweisen. Für diese Multiplikator*innen hat die SGE verschiedene Materialien, wie Broschüren, Flyer, Merkblätter im Rahmen des Projektes «Ernährung 60 plus» zur deren Unterstützung erarbeitet.

Das globale Klima verändert sich langfristig. Dies hat auch in der Schweiz Auswirkungen auf die Umwelt, die Wirtschaft und die Gesellschaft. Die geschätzten Temperaturzunahmen haben einen direkten und indirekten Einfluss auf die Gesundheit der Bevölkerung.

Hohe Temperaturen beeinflussen die Gesundheit: Direkt kann Hitze Menschen schwächen, indirekt durch veränderte Pflanzenwelt und Pollensaison ihre Gesundheit verschlechtern. Oder Mücken und Zecken verbreiten sich – und mit ihnen Krankheitserreger.