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Elaboré en collaboration avec les cantons, l’instrument «Facteurs de succès» s’adresse aux responsables cantonaux pour établir un état des lieux et définir des objectifs d’amélioration de la politique cantonale en matière d'alcool.

Le tableau ci-après contient un aperçu des dispositions légales cantonales (lois, projets de loi, ordonnances, dispositions spécifiques) imposant des conditions particulières en matière de protection de la jeunesse. Certaines de ces réglementations prévoient, p. ex., de subordonner l'octroi des autorisations d'exploitation à un concept de protection de la jeunesse. Elles peuvent également limiter la remise d'alcool ou interdire les offres « alcool à volonté » (flat-rate ou all you can drink).

Le tableau ci-après donne un aperçu des dispositions légales cantonales (lois, projets de loi, ordonnances, dispositions spécifiques) régissant la remise d'alcool. Dans certains cantons, la remise d'alcool aux moins de 16 ans (ou aux moins de 18 ans) est punissable.

Le tableau ci-après contient un aperçu des cantons qui réalisent des achats-tests. Ces tests permettent de vérifier si l'interdiction de la vente d'alcool aux jeunes âgés de moins de 16 ans (ou de moins de 18 ans) est respectée.

Le tableau suivant contient un aperçu des dispositions légales cantonales (lois, projets de loi, ordonnances, dispositions spécifiques) interdisant ou limitant la vente et/ou la consommation d'alcool à certaines heures ou à certaines occasions.

Le tableau suivant donne un aperçu des dispositions légales cantonales (lois, projets de loi, ordonnances, dispositions spécifiques) régissant le prix et l'offre des boissons non alcooliques par rapport aux boissons alcooliques.

Le tableau suivant contient un aperçu des dispositions légales cantonales (lois, projets de loi, ordonnances, dispositions spécifiques) limitant ou interdisant la publicité en faveur de l'alcool ou le parrainage par l'industrie de l'alcool.

Le tableau suivant donne un aperçu des dispositions légales cantonales (lois, projets de loi, ordonnances, dispositions spécifiques) interdisant ou limitant la vente et/ou la consommation d'alcool dans certains lieux.

Les cantons jouent un rôle majeur dans la politique suisse en matière d’alcool. Ils réglementent les heures d’ouverture des magasins, la publicité ou l’âge minimum pour l’achat d’alcool. La carte des cantons informe sur les prescriptions cantonales.

La politique nationale en matière d’alcool repose sur des dispositions réglementant la sécurité, la fabrication et le commerce des produits, et protégeant la santé et la jeunesse. Des achats-tests encadrent l’interdiction de vente aux moins de 16/18 ans.