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Au début de la session de printemps 2023, deux initiatives déposées par des cantons et visant à réduire la quantité de sucre ont été rejetées par le Parlement en dépit du fait que le sucre est nocif pour la santé et que la population suisse consomme deux fois plus de sucre que ne le recommande l’OMS. Plusieurs conseillères nationales sont inquiètes et ont réagi en déposant plusieurs interventions.

Dans le dossier relatif au sucre vous trouverez des informations ralatives aux connaissances scientifiques et aux effets de la consommsation de sucre sur notre santé, ainsi que les raison, pour lesquelles les sucres ne doivent pas être remplacé par des édulcorants.

L'Alliance alimentation et santé, nous estimons qu’il est urgent de prendre des mesures visant à réduire la consommation de sucre en Suisse. Par le biais du manifeste sur le sucre, nous invitons les responsables politiques et les autorités, en particulier les commissions de la santé, les directrices et les directeurs de la santé, les offices fédéraux, mais aussi chaque décisionnaire au niveau national, cantonal et communal, à agir.

En Suisse, la prévalence du tabagisme est restée élevée pour les deux sexes au cours des 25 dernières années. Une nouvelle étude examine le fardeau du tabagisme en termes de mortalité spécifique à la maladie, d'années de vie en bonne santé perdues, de coûts médicaux et de pertes de productivité qui pourraient être évités grâce à une prévention et à des directives de contrôle du tabac fondées sur des données probantes et à une surveillance régulière de la consommation de tabac.

Un quart de la population suisse est atteinte d’une maladie chronique physique ou psychique, ce qui représente 65 % des consultations de médecine générale, 80 % des coûts de la santé et des coûts indirects élevés pour l’économie. Les personnes concernées sont affectées à tous les niveaux : physique et psychique, mais aussi par des changements dans leur travail, leur famille et leur environnement social. Elles doivent donc pouvoir compter sur des soins coordonnés et des points de contact fiables.

Le rapport montre que certains groupes sociaux en Suisse présentent un risque accru d'hospitalisation en raison de maladies chroniques. Les personnes concernées sont celles qui ont un niveau de formation bas, de faibles ressources sociales et qui ne sont pas intégrées sur le marché du travail. Les gradients sociaux les plus marqués sont observés pour le diabète, l'insuffisance cardiaque, la BPCO et l'asthme.

La population est assez bien informée des effets de l’alcool sur la santé. Ces connaissances en la matière ont augmenté ces dernières années. Elles pourraient toutefois être renforcées s’agissant des liens avec le cancer. 74 % de la population soutient l’idée d’une limite d’âge générale de 18 ans pour l’achat d’alcool. Dans le même temps, 67 % considèrent qu’il serait souhaitable d’interdire la publicité pour l’alcool lors des manifestations sportives

Dans plusieurs pays du monde, de nombreuses femmes n'ont qu'un accès limité aux soins de santé, alors qu'elles sont souvent plus exposées aux facteurs de risque de MNT en raison des normes de genre et d'autres facteurs tels que la pauvreté, l'éducation ou même le marketing. Il est essentiel d'adopter une approche sexospécifique des MNT afin de réagir de manière appropriée, conformément à la couverture sanitaire universelle et au agenda pour le développement durable.

La plupart des décès liés à l'alimentation sont liés à une consommation excessive de sodium, dont il a été démontré qu'elle entraînait une augmentation de la pression artérielle et un risque accru de maladies cardio-vasculaires. La consommation moyenne de sodium dans le monde dépasse de loin les besoins physiologiques et est plus de deux fois supérieure à la recommandation de l'OMS. Le rapport met en évidence les progrès réalisés jusqu'à présent en matière de mesures politiques et leurs effets.

En Suisse, il existe des inégalités entre les sexes en matière de traitement des maladies cardiaques. Les jeunes femmes sont particulièrement touchées : Le taux de mortalité chez les femmes de moins de 50 ans est supérieur de 38 % à celui des hommes du même âge. L'étude conclut que des efforts doivent être poursuivis pour mieux comprendre les différences entre les sexes en matière de maladies cardiaques et pour garantir des soins de santé de qualité aux femmes et aux hommes.