Articles

Cet ouvrage en libre accès offre une vue d'ensemble des maladies non transmissibles. Il met l'accent sur les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer et les maladies respiratoires chroniques, ainsi que sur leurs cinq principaux facteurs de risque communs (tabagisme, consommation nocive d'alcool, mauvaise alimentation, manque d'activité physique et pollution atmosphérique). Il est utile aux décideurs politiques ainsi qu'aux professionnels de la santé publique et de la pratique clinique.

Thèmes et objets MNT/Addictions Session d'été 2023

En Suisse, nous consommons bien plus de sucre que ne le recommande l’Organisation mondiale de la santé. L’excès de sucre nuit à la santé et favorise l’apparition de maladies non transmissibles. La réduction de la consommation, par exemple par la diminution des sucres ajoutés, permet de promouvoir la santé et de faire de la prévention. Ci-dessous, vous trouverez des articles sur les conséquences de la consommation de sucre et les mesures permettant de la réduire.

Le sucre n'a pas seulement un impact sur les caries, mais aussi sur l'obésité, le diabète sucré de type 2 et les maladies cardiovasculaires et rénales. Cette étude examine les liens possibles entre ces maladies, la santé bucco-dentaire et l'alimentation. Une approche saine des boissons et des aliments devrait être recommandée et établie dès l'enfance afin de prévenir les effets négatifs sur la santé générale plus tard dans l'enfance et à l'âge adulte.

La consommation de sucre chez les enfants et les adolescents européens dépasse les recommandations. Cette situation est préoccupante, car il n'existe aucun besoin nutritionnel pour le sucre libre et les nourrissons ont une préférence innée pour le goût sucré, qui peut être modifiée et renforcée par une exposition pré- et postnatale. Une approche saine des boissons et des aliments devrait être introduite dès le plus jeune âge afin d'éviter tout effet négatif ultérieur sur la santé.

Une étude publiée en 2014 par l'Université de Zurich a calculé pour la première fois les coûts directs de toutes les maladies non transmissibles (MNT) et les coûts directs et indirects de sept groupes de MNT sélectionnés pour la Suisse. Parmi les sept MNT sélectionnées, les coûts des maladies cardio-vasculaires et musculo-squelettiques représentaient la plus grande part, suivis des troubles psychiques, du cancer, des maladies respiratoires chroniques, de la démence et du diabète.

Au début de la session de printemps 2023, deux initiatives déposées par des cantons et visant à réduire la quantité de sucre ont été rejetées par le Parlement en dépit du fait que le sucre est nocif pour la santé et que la population suisse consomme deux fois plus de sucre que ne le recommande l’OMS. Plusieurs conseillères nationales sont inquiètes et ont réagi en déposant plusieurs interventions.

Dans le dossier relatif au sucre vous trouverez des informations ralatives aux connaissances scientifiques et aux effets de la consommsation de sucre sur notre santé, ainsi que les raison, pour lesquelles les sucres ne doivent pas être remplacé par des édulcorants.

L'Alliance alimentation et santé, nous estimons qu’il est urgent de prendre des mesures visant à réduire la consommation de sucre en Suisse. Par le biais du manifeste sur le sucre, nous invitons les responsables politiques et les autorités, en particulier les commissions de la santé, les directrices et les directeurs de la santé, les offices fédéraux, mais aussi chaque décisionnaire au niveau national, cantonal et communal, à agir.

Un quart de la population suisse est atteinte d’une maladie chronique physique ou psychique, ce qui représente 65 % des consultations de médecine générale, 80 % des coûts de la santé et des coûts indirects élevés pour l’économie. Les personnes concernées sont affectées à tous les niveaux : physique et psychique, mais aussi par des changements dans leur travail, leur famille et leur environnement social. Elles doivent donc pouvoir compter sur des soins coordonnés et des points de contact fiables.