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Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (BLV)
In breve
In Svizzera, quasi un milione di persone consuma quotidianamente pasti nelle aziende di ristorazione collettiva, che hanno dunque una grande influenza sull’alimentazione. L’USAV si impegna ad attuare gli standard di qualità svizzeri per una ristorazione collettiva volta alla promozione della salute.
Nutri-Score: è semplice mangiare in modo equilibrato
News & approfondimenti
16 marzo 2021
da
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (BLV)
In breve
Nutri-Score è un’etichetta che i produttori possono apporre volontariamente sugli imballaggi degli alimenti. Essa mostra l’equilibrio della composizione di un prodotto tramite una scala di colori e valutazioni da A ad E e consente quindi di confrontare rapidamente alimenti simili.
da
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (BLV)
In breve
L’USAV fornisce raccomandazioni sul fabbisogno quotidiano di proteine, carboidrati e grassi. Informa inoltre sulle sostanze nutritive e su determinate derrate alimentari che potrebbero essere rilevanti per la salute di determinati gruppi di persone.
da
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (BLV)
In breve
Un’alimentazione sana ed equilibrata deve essere sinonimo di gusto e piacere. Anche per le donne in gravidanza, i bambini, le persone anziane, i vegetariani, i vegani e coloro che presentano particolari esigenze nutrizionali. Le raccomandazioni sui singoli gruppi forniscono un aiuto nel quotidiano.
Sostegno di progetti programmi d'azione cantonali (PAC)
News & approfondimenti
8 marzo 2021
da
Promozione Salute Svizzera
In breve
Promuoviamo i progetti relativi ai temi chiave alimentazione, movimento e salute psichica. In tale contesto, ci concentriamo sui gruppi target bambini, adolescenti e persone anziane nonché rispettivi referenti. Questi temi e gruppi target corrispondono ai quattro moduli del programma d'azione cantonale (PAC).
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