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Ci sono rischi cardiovascolari sui quali non si può influire, fra cui l’età, il sesso e la predisposizione ereditaria. Ma la maggior parte dei fattori di rischio si possono eliminare o migliorare con un comportamento consapevole delle esigenze della salute.

Il consumo di zucchero nei bambini e negli adolescenti europei è superiore ai valori raccomandati. Questo dato è preoccupante perché non esiste un fabbisogno nutrizionale di zuccheri liberi e i lattanti hanno una preferenza innata per il sapore dolce, che può essere modificata o rafforzata con l’esposizione pre e postnatale. Un consumo sano di bevande e alimenti dovrebbe essere introdotto sin dall’infanzia per evitare conseguenze negative future sulla salute.

Il consumo di alcol e di tabacco sono fattori di rischio noti per le malattie non trasmissibili (MNT). Si ripercuotono anche sulla salute orale e possono favorire un’infiammazione cronica delle gengive (parodontite). Quest’ultima influisce sullo stato di salute generale e rappresenta a sua volta un rischio per le MNT. Il Centro di medicina dentaria dell’università di Basilea (UZB) ha elaborato in una sintesi narrativa una panoramica in merito su incarico dell’UFSP.

Questo elenco (disponibile soltanto in tedesco) contiene progetti riguardanti i temi dell’alimentazione, dell’attività fisica e della salute mentale di bambini, adolescenti e persone anziane.

I dolci, gli snack salati e l'alcol sono compatibili con una dieta ricca di principi nutritivi e a base vegetale? Sì, dice Kirsten Scheuer, una dietista diplomata SSS che da molti anni affianca individualmente le persone colpite dal reumatismo aiutandole a modificare la loro dieta. «L'astinenza totale è spesso controproducente», sa per esperienza Kirsten Scheuer e ricorda che i generi voluttuari sono parte integrante della piramide alimentare ufficiale.

In collaborazione con esperti della Svizzera latina, l’UFSP ha rivisto il concetto per la promozione dell’autogestione. Nella Svizzera francese e italiana vengono applicati da decenni i principi del concetto di educazione terapeutica del paziente (ETP). Questo approccio all’accompagnamento e al trattamento dei pazienti, incentrato sul paziente e orientato alle sue risorse, è ora confluito nel concetto armonizzato.

L’Ufficio federale della sanità pubblica (UFSP) ha incaricato l’Istituto di Scienze dello Sport dell’Università di Losanna di elaborare raccomandazioni e una proposta concreta per la realizzazione di un programma multidisciplinare per il trattamento delle persone affette da obesità.

Il Codice europeo contro il cancro contiene 12 raccomandazioni efficaci e scientificamente fondate che permettono a tutti di ridurre il rischio di cancro nella propria situazione attuale in modo semplice e mirato.

ciao.ch è un sito d’informazione, d’aiuto e di scambio sulla salute dei giovani romandi. La sua facilità d’accesso e le numerose tematiche disponibili danno a ciascuno l’opportunità d’imparare, di chiedere consigli, di trovare un sostegno da parte di professionisti e di confrontarsi tra pari. Una vasta gamma di indirizzi di risorse internet è ugualmente a disposizione. Tutto è disponibile in maniera gratuita, anonima e su una piattaforma sicura e controllata.

Con la pubblicazione online «Rassegna sulla nutrizione in Svizzera» l’USAV informa sui risultati attuali di studi e analisi sul tema dell’alimentazione. Si tratta di una panoramica sistematica e periodica della situazione e delle abitudini nutrizionali in Svizzera.