Mühlemann Nutrition GmbH
Wir planen und realisieren Ernährungsprojekte und beraten Unternehmen und Institutionen zu allen Fragen rund um eine gesunde Ernährung.
Steckbrief
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Haldenstrasse 73
8142 Uitikon - Telefon
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Beschreibung
Fachliche Kompetenzen
- fundiertes Ernährungsfachwissen: im Allgemeinen und im Speziellen in Gesundheitsförderung und Prävention
- gute Kenntnis der Ernährungslandschaft Schweiz: relevante Akteure und insbesondere die Berufsgruppe der Ernährungsberater/innen
- guter Überblick über aktuelle Ernährungsthemen und -projekte in Wissenschaft und Politik
Methodische Kompetenzen
- Projektmanagement: Konzeption und Umsetzung von Ernährungsprojekten
- Beratungskompetenz: Projektbegleitung und Formulierung konkreter Empfehlungen
- Ernährungskommunikation: Redaktion und Fachlektorate
- Multiplikatorenansatz: Nutzung von Fach-/Schlüsselpersonen als Multiplikatoren von Botschaften
- Befragungen im Bereich Ernährung: Bedarfs-/Bedürfnisabklärungen sowie Evaluationen von Ernährungsprojekten
- grosses Netzwerk: bei Bedarf Beizug von Fachexperten aus den Bereichen Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Gesundheitsförderung und Prävention